『处暑无三日，新凉直万金』

「处暑」

即为“出暑”

意味着酷热难熬的暑气渐渐消退

天气由炎热向凉爽过渡

涵博健康提醒您，要注意预防「秋燥」

“处”者，去也，暑气至此而止。处暑过后，气温会逐渐降低，早晚温差在逐渐增大，人体会感到有凉意，所以汗液、津液就逐渐往回收，这会让体表感觉到干燥。

同时，处暑也是一个季节交替的时间节点，表明秋天即将来临，空气中的湿度会逐渐降低，气候也变得干燥。

在这种气候下，人体就容易出现鼻咽干燥、嘴唇干或裂口、头发干燥易脱发、皮肤紧绷起皮脱屑、或者大便干结等症状，这种现象就是所谓的「秋燥」。

老中医认为，「燥」可以使人干燥伤阴，首先犯肺，引起咳嗽少痰、咽干口燥、目赤眼痒。

因此，此时节应该注意健脾养胃，养阴生津，温阳祛湿。

由于处暑过后，湿热之气仍旧存在，在饮食上要尽量避免吃「辛辣刺激」的食物，例如葱姜蒜、辣椒、韭菜等。这类食物属于热性，助长肺气，肺气太盛，秋燥则易造成咳喘。

同时，在五味之中，「苦味」属于燥，肺病禁苦，易伤肺气。因此处暑后养生要少食苦瓜、羊肉、杏等苦燥之物。

中医养生学认为，“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。应该多吃滋阴润燥食物，可避免燥邪伤害。

而「润」的食物有梨、银耳、莲子、蜂蜜、鸭肉、杏仁、百合、天门冬、石榴、莲藕等生津止渴，祛燥润肺。

梨

性凉味甘，具有润肺止咳，降火祛痰之效

可生吃、炖汤、加冰糖炖、川贝，浙贝熬制药膳等

蜂蜜

具有润肺止咳，解毒养颜之效

蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有果酸、葡萄糖、多种维生素、多种有机酸以及对人体有益的微量元素，如铁、钙等

鸭肉

具有滋阴养胃，利水消肿，健脾补虚之效

适用于以「干咳」为主并伴有「口咽干燥、五心烦热」的人群食用

烹调方法以选择炖汤最为适宜，食肉为主，具有「代谢性疾病患者」应注意汤的食用

 杏仁

具有润肺平喘、润肠通便之效

可直接食用，也可入银耳、雪梨、蜂蜜为底物的汤羹之中，以加强润肺去燥的功效

百合

具有宁心安神，润肺去燥之效

可将其磨成粉冲服，也可入菜、或做成百合粥服用

银耳

具有生津润肺，滋阴养胃之效

可炖汤或煮粥服用，且为美容养颜之品，较适合女性食用